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Bisonfleisch Der amerikanische Bison, so wie Rindfleisch ursprünglich schmecken soll. Reich an wichtigen Mineralstoffen und arm an Fett und Cholesterin. Herkunft: USA/Kanada |
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Blessbockfleisch Das dunkelrote Fleisch des Blessbocks ist seit einigen Jahren wieder auf der Speisekarte. Blessbockfleisch ist beliebt wegen seines einzigartigen nussigen Geschmacks. Herkunft: Südafrika |
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Elchfleisch Der würzige Wildgeschmack ähnelt dem des heimischen Hirsches. Die skandinavische Delikatesse jetzt auch hier erhältlich! Herkunft: Finnland |
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Gnufleisch Ein feiner Eigengeschmack macht das Gnufleisch zu einer Delikatesse für den Gourmetkoch. Gnufleisch ist etwas geschmackvoller und zarter als Kalbfleisch. Herkunft: Südafrika |
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Impalafleisch Extrem zartes rotes Fleisch der jungen Impala Antilope. Fettarm und sehr geschmackvoll. Herkunft: Südafrika |
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Kamelfleisch Das Fleisch des Kamels ist fettarm und erinnert geschmacklich neben dem speziellen Eigengeschmack an Rindfleisch. In Australien leben inzwischen über eine Millionen Wildkamele, Anzahl steigend. Herkunft: Australien |
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Kängurufleisch Der Geschmack des dunkelroten Kängurufleisches ist dezent bis angenehm würzig. Es ist vergleichbar mit dem Wildgeschmack des Rehs. Herkunft: Australien |
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Kobe Rind Das Fleisch des Kobe Rind ist Fleisch mit der höchsten Qualitätsklasse. In Zartheit, Geschmack, Saftigkeit und Nährstoffen von keiner anderen Rinderrasse übertroffen. Das Beste vom Rind |
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Krokodilfleisch Das helle Fleisch des Krokodils ähnelt im Geschmack und Aussehen an Geflügel. Die Nachfrage an Krokodilfleisch steigt jährlich wegen des sehr guten Preis-Leistungsverhältnisses. Herkunft: Vietnam oder RSA |
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Kudufleisch Kudufleisch ist dunkelrot, fettarm und sehr zart. Der Geschmack geht in Richtung Rind gepaart mit dem typischen Wildgeschmack. Herkunft: Südafrika |
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Pythonfleisch Das Fleisch der Python ist meist nur in Spezialitätenrestaurants zu finden. Hauptsächlich wird Pythonfleisch in der USA und China als Delikatesse gehandelt. Herkunft: Vietnam |
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Rentier Das dunkelrote Fleisch des Rentier ist extrem mager und außergewöhnlich zart. Es hat eine leichte Wildnote, ist aber geschmacklich auch dem Rind nicht unähnlich Herkunft: Finnland |
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Springbockfleisch Das Springbockfleisch erfüllt alle Anforderungen der modernen und gesunden Ernährung. Das tiefrote Fleisch des Springbocks ist extrem fettarm, besonders zart und geschmackvoll. Herkunft: Südafrika |
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Straußfleisch Besonders das Afrikanische Straußenfleisch zeichnet sich durch seinen exquisiten Geschmack aus. Straußenfleisch ist hervorragend für die Diätküche geeignet. Herkunft: Südafrika |
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US-Beef Geschmack und Zartheit - das sind die herausragenden Qualitätsmerkmale von US-Beef „Choice Quality“. Es verfügt über eine intensive Marmorierung und hat einen exquisiten buttrigen Geschmack mit sahnigem Aroma. Herkunft: USA |
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Zebrafleisch Das hellere Zebrafleisch besitzt einen typischen würzigen Eigengeschmack, den nicht nur Kenner zu schätzen wissen. Eine Delikatesse für jeden Fleischliebhaber. Herkunft: Süd- Ostafrika |
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